Κείμενα-Φώτο : Όμορφη Μάνη
Περπατώντας στα στενά, πέτρινα καλντερίμια της παλιάς Αρεόπολης, όπου η ιστορία ψιθυρίζει σε κάθε βήμα, η αίσθηση της παράδοσης γίνεται έντονη. Οι μυρωδιές από φρεσκοψημένο ψωμί και παραδοσιακές λιχουδιές, σαν κάλεσμα από μια άλλη εποχή, σε οδηγούν στον Φούρνο της Μηλιάς.
Ο Φούρνος της Μηλιάς, ένας θησαυρός κρυμμένος στην καρδιά της Αρεόπολης, διεκδικεί τον τίτλο του παλαιότερου φούρνου της Πελοποννήσου, με την ιστορία του να ξεπερνά τα 150 χρόνια. Μπαίνοντας, ένα πανέμορφο πηγάδι, στολισμένο με πρασινάδες και εξωτικά λουλούδια, σε υποδέχεται, σαν πύλη σε έναν κόσμο γεύσεων και αρωμάτων.
Οι μυρωδιές από μανιάτικες τηγανίδες, κουλούρια προζυμιού, παραδοσιακά ψωμιά και πίτες, σε μαγεύουν.
Ο Φούρνος της Μηλιάς δεν είναι απλώς ένας χώρος γεύσεων, αλλά ένα μουσείο παράδοσης. Στους τοίχους και τα ράφια, εργαλεία-αντίκες, μάρτυρες μιας άλλης εποχής, συνθέτουν ένα σκηνικό που σε ταξιδεύει στο χρόνο.
Στην όμορφη κουβεντούλα που είχαμε με τον γιό της Μηλιάς ,τον αυθεντικό και σε εμφάνιση μανιάτη Γιώργο Τσατσούλη , μας ανέφερε ότι ο φούρνος έχει αλλάξει χέρια όλα τα χρόνια της λειτουργίας του τρεις φορές έως ότου καταλήξει στην Μηλιά ή Μηλίτσα.
" Η κυρά Μηλιά είναι λίγος καιρός που ταξίδεψε στην γειτονιά των Αγγέλων!! Και από εκεί όμως βλέπει και αφουγκράζεται τα όσα συμβαίνουν στον φούρνο της αλλά και δίνει την ευχή της για πρόοδο και ευημερία στα παιδιά και στα εγγόνια της"
Είναι ένας χώρος όπου η ιστορία και η παράδοση συνυπάρχουν, όπου οι γεύσεις και τα αρώματα της Μάνης ζωντανεύουν. Ο Φούρνος της Μηλιάς, ένας φάρος παράδοσης στην καρδιά της Αρεόπολης, αξίζει μια επίσκεψη, μια εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη
Εμείς δεν μένει παρά να ευχαριστήσουμε τον Γιώργο Τσατσούλη για τις πληροφορίες που μας έδωσε αλλά και τις φωτογραφίες που μας επέτρεψε να βγάλουμε.
Για την Όμορφη Μάνη
Προβολές
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου